Anuga 2024 bricht Besucherrekorde und setzt auf Bio-Trends und Nachhaltigkeit
Evi Nerger
Anuga 2024 bricht Besucherrekorde und setzt auf Bio-Trends und Nachhaltigkeit
Anuga, die weltweit größte Lebensmittelfachmesse, findet vom 4. bis 8. Oktober in Köln statt
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Vom 4. bis 8. Oktober verwandelte Köln sich erneut in das globale Zentrum der Lebensmittelbranche: Die Anuga, die größte Fachmesse der Welt für Ernährung und Getränke, verzeichnete Rekordbesucherzahlen und festigte ihren Ruf als führende Plattform der internationalen Lebensmittelwirtschaft. Aussteller aus 110 Ländern präsentierten ihre Innovationen, während hochkarätige Podiumsdiskussionen zentrale Themen wie Nachhaltigkeit und technologischen Fortschritt in den Fokus rückten.
Ein besonderer Schwerpunkt lag in diesem Jahr auf biologischer und pflanzenbasierter Ernährung. Im Rahmen von „Anuga Organic on Stage“ wurden die Zukunft pflanzlicher Lebensmittel, neue Nachhaltigkeitsstrategien und bahnbrechende Produktentwicklungen kontrovers diskutiert. Auch Bundeslandwirtschaftsminister Alois Rainer beteiligte sich an den Debatten und erläuterte die EU-Ziele zur Ausweitung des ökologischen Landbaus.
Die Messe zog hochrangige Besucher an, darunter große Einkäufer und Branchenführer. Bong Jun Yoo, Direktor des Korea Food Industry Association (KFIA), berichtete von erfolgreichen Gesprächen mit internationalen Partnern, die zu neuen Absatzmöglichkeiten für koreanische Lebensmittel führten. Gleichzeitig baute die Marke #weareAnuga ihre globale Präsenz weiter aus und unterstrich damit den wachsenden Einfluss der Messe auf den weltweiten Lebensmittelsektor.
Mit ihrem steigenden Renommee steht die nächste Ausgabe der Anuga bereits fest: Sie wird wieder in der Koelnmesse stattfinden. Die Veranstalter betonten, wie die Messe Unternehmen vernetzt, Innovationen vorantreibt und die Zukunft der globalen Lebensmittelmärkte mitgestaltet.
Die Anuga 2024 endete mit einer Rekordbeteiligung und festigte ihre Position als Leitmesse der Lebensmittelbranche. Der Fokus auf Bio-Produkte, pflanzliche Alternativen und Nachhaltigkeit spiegelte die aktuellen Markttendenzen wider. Der Erfolg der Veranstaltung legt eine solide Grundlage für die kommenden Ausgaben in der Koelnmesse.
