Wie Dennis Wolter aus dem Alter Wirt einen kulinarischen Geheimtipp machte
Aneta Wilmsen
Wie Dennis Wolter aus dem Alter Wirt einen kulinarischen Geheimtipp machte
Im malerischen Dorf Hundham gelegen, hat sich das Gasthaus Alter Wirt zu einem echten Geheimtipp für Feinschmecker entwickelt. Betrieben von Dennis Wolter und seiner Frau Alexandra, verbindet das traditionelle Wirtshaus ländlichen Charme mit gehobener Küche. Sein Ruf verbreitete sich rasant – sowohl Gäste als auch Kritiker zeigen sich begeistert und vergeben Spitzenbewertungen.
Dennis Wolter bringt jahrelange Erfahrung aus der Sternegastronomie in den Alter Wirt ein. Bevor er das Gasthaus eröffnete, durchlief er eine Ausbildung bei den renommierten Köchen Giuseppe Messina und dem mit Michelin-Sternen ausgezeichneten Dieter Maiwert. Diese Prägung spiegelt sich in der Speisekarte wider, die klassische bayerische Gerichte mit modernen Akzenten vereint.
Geöffnet hat der Alter Wirt von Mittwoch bis Freitag ab 17:30 Uhr sowie an Wochenenden und Feiertagen bereits mittags. Die Gäste können zwischen einer À-la-carte-Auswahl und einem durchdachten Degustationsmenü wählen. Wolter legt besonderen Wert auf regionale Zutaten – Frische und der typische Geschmack der Heimat sind in jedem Gericht spürbar.
Doch nicht nur kulinarisch überzeugt der Alter Wirt: Die Lage ist atemberaubend. Von hier aus bieten sich weite Blicke auf die Wendelsteingipfel und die Karwendel-Bergkette. Auch das Innere des Hauses strahlt eine einladende Atmosphäre aus – gemütlich und doch mit einer Prise Eleganz.
Cashback bei deinen
Lieblingsrestaurants und Services
Kaufe Gutscheine und spare in deinen Lieblingsorten in deiner Nähe
Schnell hat sich der Alter Wirt als kulinarisches Juwel in Hundham etabliert. Mit der Kombination aus regionalen Produkten, meisterhaft zubereiteten Gerichten und einer traumhaften Umgebung zieht er Besucher magisch an. Der Erfolg des Gasthauses ist dabei gleichermaßen ein Beweis für die hohen Ansprüche wie für die Hingabe seiner Gastgeber.
